UPPTÄCK MALLORCA

Utsökt mat och goda viner hör till vardagen på Mallorca. Under din vistelsen kommer du att träffa på mattraditioner som vuxit fram under lång tid genom en blandning av olika kulturer. Medelhavsköket kombineras ofta med influenser från hela världen vilket gör varje rätt till en spännande upptäckt. Här kan du njuta av allt ifrån skapelser och bakverk som ”Cocas” eller ”Ensaimadas” till goda lokala sopprecept, den vegetariska rätten ”El Tumbet” eller den mycket populära ”Frito Mallorquín”. Samtliga rätter tillagas med lokalproducerade råvaror.

Njut av dofterna och smakerna från havet, av nyplockade ingredienser från trädgårdar och olivodlingar, av ”Sobrasada”köttet från Mallorcas svarta gris eller frukterna från mandel- eller apelsinodlingarna. Och inte minst alla hemligheter som finns i de lokala recepten.